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漳州燕窝的吃法与漳州燕窝的做法

发布时间:2021-01-07 | 浏览:253

内容摘要:准备用料:燕窝116g、纯净水500ml、冰糖50g 燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡,我的是新燕窝,泡一个多小时就软了。

冰糖炖燕窝:


准备用料:燕窝116g、纯净水500ml、冰糖50g


1、准备燕窝

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2、燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡,我的是新燕窝,泡一个多小时就软了。

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3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水

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4、把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水

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5、盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝最好炖时间久一点,可以炖两个小时

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6、开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化

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7、燕窝炖好了

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